Höhepunkt der Messeveranstaltung ist das Rohkost-Buffet im Rahmen einer rohköstlichen Rohkost-Party. Unterschiedliche Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts werden auf einem Buffet dekorativ präsentiert, sodass der Gast in Selbstbedienung und mit Rat des Zubereiters sich die Gerichte auswählen kann, die ihm zusagen.
Frisch zubereitet werden die Gerichte von einem Team aus führenden Rohkost-Köchinnen und -köchen unter der Leitung von Urs Hochstrasser.
Das "Cuisine Crue"-Buffet - inklusive Getränke - findet als Eröffnungs- veranstaltung am Freitag, 18. Juni 2010, ab 20.00 Uhr im Tagungs-zentrum der Messe Augsburg statt. Teilnahme pro Person = 49,00 €.
Das Buffet kann nur mit vorheriger Anmeldung (Email schreiben - mit Name/Vorname, Straße + Haus-Nr., PLZ + Ort, Telefonnummer und Anzahl der Personen) besucht werden, da die Zahl der Teilnehmer durch die Räumlichkeiten beschränkt ist.
Anmeldeschluß: 11. Juni 2010