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Rohvolution kommt nach Speyer
Markus Rothkranz, Messe-Schirmherr in Speyer
Zum Dritten Mal ein Fest der Vitalkost
Die 8. internationale Vitalkostmesse ruft am 25. und 26. September 2010 zum dritten Mal in die Stadthalle der geschichtsträchtigen Kaiserdomstadt Speyer. Schirmherr dieses Events ist Markus Rothkranz, gebürtiger Kölner, bekannter Hollywood-Regisseur und bekennender Rohköstler, der in der Wüste in der Nähe von Las Vegas lebt.
Markus Rothkranz (weitere Informationen unter www.gorawnow.com) gilt als einer der inspirierensten Rohköstler in den USA. Seine ganzheitlichen Texte, welche auf wunderbare Weise die Rohkost mit wahrer Liebe, Freundschaft und Umweltschutz verbinden, beinhalten alles, was in einer heilen liebenden Welt Berücksichtigung finden sollte. Er hat einige sehr beeindruckende und inspirierende Videos über Rohkost erstellt und sich dabei voll an der amerikanischen Werbebranche orientiert sowie deren Sprache gewählt. Somit wirken diese Videos für den Geschmack in Europa zum Teil etwas „aufreißerisch“, aber genau das ist von ihm gewollt und auch notwendig, um die breite Masse der Menschen mit den Rohkost-Trailern zu erreichen.
Eine interessante Mischung aus Produkten, Messe-Angeboten, Dienstleistungen und Neuheiten - die speziell in Speyer erstmals vorgestellt werden - von Ausstellern aus Belgien, Frankreich, der Schweiz, Österreich, Griechenland, Tschechien und Deutschland laden ein, diese Rohkost-Messe mit Familien und Freunden zu besuchen, um sich einen Eindruck von geschmackvoller und vitaler Ernährung zu verschaffen, die jeder selbst und unkompliziert zu Hause nachmachen kann.
Wenn Sie also eine Verbesserung Ihrer Ernährung durch Steigerung des Rohkostanteils anstreben, sind Sie hier genau richtig. Sie können sich ausführlich von Experten beraten lassen, spezielle Küchengeräte für die Zubereitung von Rohkost erwerben und Rohkostprodukte testen. Viele Ideen, Anregungen und Informationen zur Rohkost erwarten Sie.
Nach dem Motto "Lust auf Genuss ... beim Besuch der Rohkost-Messe Rohvolution" werden in Speyer kulinarische Unterhaltung mit einem vielfältigen Angebot rund um die Rohkost verbunden. Hier finden sowohl kleine wie große Genießer, was das Herz an raffinierten Rohkostzubereitungen begehrt: Regionale und internationale Produkte, feine exotische und saisonale Spezialitäten aus dem In- und Ausland, nützliche Küchengeräte und -hilfen sowie fesselnde Literatur zur Rohkost und deren Zubereitung.
Mit zahlreichen Vorträgen und Workshops zu Themen rund um die Vitalkost, zählt das Programm wieder zu den Höhepunkten der Veranstaltung.
Augsburg mit 43 Aussteller
Messe-Schirmherr Dr. Urs Hochstrasser im Gespräch mit einem Besucher aus USA
Augsburgern schmeckt die Vitalkost
Man ist, was man isst“, lautet ein Spruch zur Ernährung. Das Thema betrifft jeden und interessierte auch viele der über 1.650 Besucher, die die 7. Internationale Vitalkostmesse am 19. und 20. Juni 2010 in der Schwaben- und Fuggerstadt Augsburg besuchten. Schon vor Eröffnung der zweiten Rohkostmesse „Rohvolution“ in Augsburg, diesmal im Tagungszentrum der Messe Augsburg standen die Besucher an der Kasse Schlange um einerseits sich bei den 43 Ausstellerinnen und Aussteller zu informieren oder einer der 13 Workshops und 22 Vorträge zu besuchen.
Schirmherr Dr. Urs Hochstrasser, für viele Menschen Leitfigur der Rohkost in Europa und einer der wichtigen Förderer der Messe eröffnete die Messe mit den Worten "„Die Rohvolution ist ein Vergnügen für Menschen, die sich gesund ernähren möchten“ (seine komplette Ansprache kann hier nachgelesen werden)
Wie in der „Augsburger Allgemeinen“ in einem Artikel von Diana Deniz geschrieben wurde, öffnete sich bereits beim Eintritt in die Messe dem Besucher eine wahre Erlebniswelt. Der Duft von Obst, Gemüse und Kräutern lag in der Luft, Früchte wie die riesige Jackfrucht oder die pinkfarbene Drachenfrucht konnten gekostet werden. Besonders beliebt waren grüne Smoothies, ein Getränk, das immer frisch zubereitet wurde und aus reifen Früchten und Grün-/Blattgemüse besteht sowie Wildkräuter-Energie-Cocktails.
Urs Hochstrasser, der unter auch als Aussteller sich den Fragen die zahlreichen Besucher stellte, ist überzeugt, dass Rohkost in Europa kein Trendsetting ist, sondern sich zu einem der Markt für Gesundheitsbewusste wächst. „In Amerika kann man die Menschen schnell für etwas begeistern, aber nicht halten. Wenn man dagegen in Europa etwas anfängt, dann läuft es dauerhaft“, ist er sicher und fügte hinzu: „Die Menschen haben begriffen, dass wir irgendwo etwas falsch machen. Wir quälen Tiere und zerstören unsere Nahrung durch Erhitzen. Das Erhitzen war in der Eiszeit nötig, aber jetzt haben wir einen kosmischen Sommer.“
Der Messebesucher – im Schwerpunkt aus dem süddeutschen Raum wobei aber auch eine große Schar der Gäste aus Frankreich, Schweiz, Österreich und aus Tschechien nach Augsburg angereist war - lernte schnell durch Beobachten, Gesprächen mit den Aussteller und Probieren aber auch durch interessante Themen in den Workshops und Vorträgen, dass rohköstliche Ernährung vielseitig und relativ einfach zuzubereiten ist. Wörter wie Kochbuch, Kochen, Backofen, Herd und heiß gab es nicht, denn Rohköstler essen nur, was nicht über 42 Grad Celsius erwärmt wurde, damit Enzyme, Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung erhalten bleiben. Dafür waren Begriffe wie Dehydrieren, Dörr- und Keimautomat, Gourmetrohkost, Sonnenkost, Frohkost, Life-Food, LEBENsmittel und Superfood allgegenwärtig. Ergänzend wurde der große Messespektrum durch zahlreiche Kostproben und Speiseangebote bis hin zum „Rohvolutions-Teller“ mit der Auswahl von drei Rohkost-Gerichten. Neben Säften stand auch gesundes Wasser für die Durstigen bereit.
Auf der Messe ging es aber nicht nur um das Essen selbst, sondern auch um die gesamte Lebensweise. Deshalb waren unter den Ausstellern aus Frankreich, der Schweiz, Österreich, Griechenland, Tschechien und Deutschland, ganzheitliche Gesundheitsberater, Yoga- und Ayurvedaexperten sowie Anbieter von Energieverbesserung mit dabei. Damit Vitalkost schmeckt, muss man laut Messeveranstalterin und „Nicht-Kochbuch“-Autorin Nelly Reinle-Carayon weniger tun als beim Kochen: „Wenn man kocht, braucht man viele Gewürze für den Geschmack. Rohkost dagegen braucht weniger Gewürze und spart sich so manche Arbeit in der Küche.“
Die nächste Vitalkostmesse in Augsburg findet am 18. und 19 Juni 2011 wieder im Tagungszentrum der Messe Augsburg statt. Dazu sind Sie als Besucher schon heute herzlich eingeladen.
Messse-Schirmherrin Victoria Boutenko während eines Interviews in Berlin
Vitalkost - Trend weiter auf dem Vormarsch
Gourmet-Vitalkost nicht nur bei Hollywood-Stars beliebt. Auch die Deutschen finden zunehmend Geschmack daran. So erfreute sich auch in diesem Jahr die in Europa einzigartige Vitalkostmesse, die Rohvolution, in Berlin einer zunehmenden Zahl an Ausstellern und Besuchern. Die Zuwchsraten lagen gegenüber dem Vorjahr bei unglaublichen 150 Prozent!
Am 27. März 2010 öffnete in Berlin bereits zum zweiten Mal Europas größte Vitalkost-Messe, die Rohvolution ihre Tore. Eines der Höhepunkte dieser Messe war ohne Frage die Eröffnungsfeier, bei der am Freitag Abend ein Gourmet-Vitalkost-Buffet à la Haute Cuisine Crue präsentiert wurde. Falaffel-Bällchen an Orangensauce, Majopas auf Sprossenbett, Brokkoli-Pilz-Curry auf Pastinaken-Reis, Blumenkohl Indischer Art, Meeresnudeln auf Salatschiffchen, Grünkohl an Kräuterrahmsauce, Gemüse Couscous, Pizzabällchen auf ital. Sauce, Kugelfeigen an Vanillecreme, Avocado-Schoko-Traum, Dattel-Walnuss-Kuchen... um nur einige der vielen rohköstlichen Speisen zu nennen. Zubereitet wurden die kulinarischen Rohköstlichkeiten von Sternekoch und Ernährungberater Urs Hochstrasser, Rohkoch Andreas Vollmert, Ernährungscoach Britta Diana Petri von der Rainbow Akademie, Ernährungsberaterin und Heilpraktikerin Petra Birr sowie von der Veranstalterin und Rohkost-Chef Nelly Reinle-Carayon.
Am Samstag und Sonntag wurden dann die 60 Aussteller von einem regelrechten Ansturm der über 5.000 Messebesucher überrascht. Im Jahr zuvor waren es an die 2.000 Besucher, somit freute sich der Veranstalter über einen satten Besucherzuwachs von 150 Prozent. „Die Rohvolution ist in diesem Jahr endgültig in der deutschen Bundeshauptstadt angekommen!“ so das Fazit von Volker Reinle-Carayon, engagierter Messeleiter der Rohvolution. Für ihn ist sicher, dass sich die Internationale Vitalkostmesse in den kommenden Jahren zu einem Mega-Event entwickeln wird. Dafür spricht auch, dass die Gäste nicht nur aus Berlin und den umliegenden Bundesländern kamen, sondern aus allen Ecken des Landes anreisten. „Es waren sogar Besucher aus Finnland, Dänemark, Schweden, Belgien, Frankreich, Spanien, Österreich, der tschechischen Republik und der Schweiz mit dabei“ berichtet Reinle-Carayon.
Weit über 1.500 Gäste nutzten auch die Gelegenheiten, an einem der 22 Workshops und 26 Vorträge teilzunehmen. Diese wurden von professionellen Rohkost-Experten geleitet, wie zum Beispiel dem Gesundheitsexperten Dr. med. John Switzer, der seine Patienten mit rohen Wildkräutern behandelt oder der speziell aus Österreich angereisten Allgemeinmediziner Dr. med. Christian Guth, in dessen Praxis es statt „bittere Pillen“ grüne Smoothies gibt und mit denen er hervorragende Behandlungsergebnisse erzielt.
Die Erfinderin der Grünen Smoothies, die in den USA lebende Victoria Boutenko, übernahm in Berlin die Schirmherrschaft und inspirierte viele Besucher zu dem genussvollen grünen Zaubertrunk. Weiterhin ist es der Rohvolution gelungen, Markus Rothkranz, bekannter Hollywood-Filmproduzent und engagierter Rohköstler der amerikanischen Vitalkostbewegung, für die Messe zu gewinnen. Markus hat bei sich selbst in den letzten Jahren durch die vegane Vitalkost einen unglaublichen Verjüngungsprozess erreicht und inspirierte in Berlin viele Besucher zu der neuen Lifestyle-Ernährung. Neben den internationalen Stars waren auch viele deutsche Raw Food Chefs vertreten, wie beispielsweise Melanie Maria Holzheimer oder Boris Lauser, der seine Rohkost-Ausbildung im amerikanischen „Tree of Life Rejuvenation Center“ von Dr. Gabriel Cousens absolviert hat. Lauser informierte in den Workshops und Vorträgen über die unglaubliche gesundheitsfördernde Wirkung des neuen Living-Food-Trends und wie man mit dieser Ernährungsform Krankheiten wie Diabetes einfach und wirkungsvoll in den Griff bekommt.
Die nächste Rohvolution in Berlin wird nun mit Spannung erwartet und findet am 26. und 27. März 2011 wieder im FEZ statt.
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